Czy jestem wegetarianinem?

film kraina rozwoju

Dzisiaj zapraszam Was na najnowszy film. W nim dowiecie się o zmianach jakie wprowadzam do swojego życia i możecie liczyć na bardzo dobry przepis bezmięsny. Poza tym opowiem o kulisach zakładu z Andrzejem i o tym czy jestem wegetarianinem?

Zapraszam na film 🙂

Składniki:
– marchewka i cukinia
– cebula i czosnek
– pieczarki
– papryka
– szklanka kaszy jaglanej
– pół szklanki soczewicy
– pieprz, sól, imbir, kurkuma, chili
– olej rzepakowy, kokosowy lub oliwa
– garnek, głęboka patelnia
– woda zimna
– wrzątek

Kaszę jaglaną przepłukać wrzątkiem. Wsypać do garnka, dodać soczewicę. Zalać wodą – około 3,5 szklanki wody – i lekko posolić. Gotować przez około 20-25 minut aż kasza i soczewica wchłoną cały płyn.

Na głębokiej patelni, na wybranym przez siebie tłuszczu zeszklić czosnek przeciśnięty przez praskę i pokrojoną cebulkę. Do tego dodać paprykę, pieczarki, cukinię i marchewkę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać pół łyżeczki kurkumy, pół łyżeczki imbiru i dwie szczypty chili. Dusić na małym ogniu do miękkości warzyw. Można podlać niewielką ilością wody jeżeli warzywa nie wytworzą wystarczającego sosu.

Smacznego!

10 thoughts on “Czy jestem wegetarianinem?”

  1. Zmiana diety na pewno wyjdzie ci na zdrowie 🙂 Ja na tej ścieżce jestem już od wielu lat i bardzo sobie chwalę. Fajnie też, że mąż stoi za tobą murem, bo różnie to niestety z tym bywa… Ja od dwóch lat prawie nie jem pieczywa, jeśli już, to żytni chleb, który sama piekę lub kupuję w sklepie ze zdrową żywnością. Pozdrawiam i zapraszam na mój blog po zdrowe przepisy, mam ich tam całkiem sporo 🙂

Dodaj komentarz